L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique
85 - FONTENAY LE COMTE Afficher la localisation
publiée le 28/04/24 Offre n° 6072633
Description du poste : Vous assurez la fabrication des plats du jour et des préparations en cuisine/traiteur dans le respect du cahier des charges (recette, découpe, cuisson, goût et présentation) et vous êtes force de proposition dans le cadre de l'amélioration continue du rayon. Vous êtes amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, bonne tenue du plan de travail, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la conservation des produits, traçabilité ... Description du profil :***Vous disposez d'une expérience en cuisine et possédez idéalement un diplôme type CAP/BEP en cuisine/restauration. * Vous êtes créatif(ve) et savez faire partager vos idées et votre passion de la cuisine. * Vous avez une bonne gestion des outils et équipements de cuisine. * Vous maîtrisez les méthode HACCP. * Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes dynamique et motivé(e) et vous faites preuve de rigueur et d'efficacité.
Expérience exigée de 1 An(s)
Le centre E.Leclerc de Fontenay-le-Comte emploie 260 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1975 et accueille chaque année plus de 1 460 000 clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. ~...
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