L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique

Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)

79 - MAZIERES EN GATINE Afficher la localisation

publiée le 25/04/24 Offre n° 173NWKZ

Dans un établissement 5*, Hôtel de Luxe et restaurant gastronomique, situé à Mazières-en-Gâtine.

Sous la responsabilité du chef exécutif, vous êtes en charge de la production des desserts du restaurant gastronomique ainsi que la distribution.

Compétences requises Créativité Polyvalence Organisation Respect des consignes du Chef de Cuisine Autonomie Adaptabilité

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Types de desserts (souhaité)
• Dresser des plats pour le service (souhaité)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)

Qualités professionnelles

• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Secteur d'activité

Hôtels et hébergement similaire

Contrat

Type de contrat :

Saisonnier - 6 Mois

Durée horaire hebdomadaire:

39H Travail en journée

Salaire:

Mensuel de 2100 Euros à 2400 Euros sur 12 mois - Restauration

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