L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique
17 - FOURAS Afficher la localisation
publiée le 10/11/24 Offre n° 7352697
RESPONSABILITÉS : En tant que Chef de Cuisine H/F, Vous êtes responsable de la création et de l'exécution des plats, en mettant en valeur les produits, et en respectant le standard demandé par les propriétaire. Vous superviserez une équipe de cuisine, assurant la qualité constante des plats et l'efficacité du service. Vous gérer les plannings de votre équipe. Vous veillerez à l'hygiène, la gestion des stocks et à la formation continue de votre équipe, tout en participant à l'élaboration de nouveaux plats en accord avec la saisonnalité et les attentes des clients. PROFIL RECHERCHÉ : Diplômé en Hôtellerie-Restauration avec une expérience similaire, vous êtes passionné par la cuisine et savez diriger une équipe. Votre vocation vous pousse à créer des plats de qualité tout en assurant une ambiance de travail positive pour que chaque service soit une réussite. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des stocks, et de la formation de votre équipe. Si vous êtes motivé par l'excellence et le travail en équipe, ce poste est pour vous
Expérience exigée
Nous recrutons pour un établissement en bord de mer, géré par deux associés passionnés, eux-mêmes cuisiniers. Ils valorisent léquilibre travail/vie sociale pour leurs 15 collaborateurs. Détails : - Contrat de 42h/semaine, récupération des heures supplémentaires. - Horaires ajustés selon la saison. - Capacité : 40-60 couverts en hiver, 200-250 en été. - Voiture de fonction, carte essence et parking privé. Rejoignez cette équipe et partici...
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